Organico. Il Concessionario deve assicurare il servizio di ristorazione scolastica con proprio personale, sia per la preparazione, la distribuzione e il trasporto dei pasti, che per la pulizia degli ambienti. L’organico del personale deve essere professionalmente e numericamente adeguato, al fine di garantire un’elevata qualità del servizio tenendo conto di tutto quanto previsto dal presente capitolato e dall’offerta presentata in sede di gara e dall’art. 47 del presente capitolato. Il Concessionario deve individuare e comunicare all’A.C., prima dell’avvio del servizio, il nome del responsabile dello stesso, nonché le figure tecniche con responsabilità organizzative che vengono impiegate per l'esecuzione del servizio. L'organico, per tutta la durata del contratto, deve essere quello dichiarato dall'impresa in sede di offerta e/o integrato prima dell’avvio del servizio, suddiviso nelle varie sedi di lavoro, in numero, mansioni, livello, monte-ore e orario di lavoro. Il Concessionario deve essere in grado di sostituire il personale assente per malattia, congedi ordinari e straordinari e comunque indisponibile per altri motivi, in tempi tali da garantire la corretta funzionalità del servizio, dandone immediata comunicazione all’A.C. Deve inoltre essere fornito un elenco nominativo completo di personale “jolly”, con adeguata formazione documentata, da utilizzare nel caso di eventuali sostituzioni. Il personale addetto alla distribuzione dei pasti deve costituire un punto di riferimento stabile per gli utenti del servizio mensa. È opportuno pertanto che il Concessionario non effettui continui spostamenti tra un plesso e l’altro e che tale personale non venga, nei limiti del possibile, sostituito nel corso dell’anno scolastico. L’inserimento di nuovi operatori deve essere preceduto da un adeguato periodo di preparazione e affiancamento, al fine di scongiurare disservizi dovuti alla mancata conoscenza operativa. L’A.C. si riserva il diritto di richiedere al Concessionario la sostituzione del personale ritenuto non idoneo al servizio per comprovati motivi. In tal caso, il Concessionario deve provvedere a quanto richiesto, entro il tempo massimo di due giorni, senza che ciò possa costituire motivo di maggior onere per l’A.C. Il personale addetto al trasporto, alla preparazione e distribuzione dei cibi e alla pulizia dei refettori, deve mantenere un rapporto corretto con il personale dell’A.C. e delle Istituzioni scolastiche. Il personale addetto al confezionamento dei pasti ...
Organico. L’appaltatore dovrà gestire il servizio di trasporto con personale riconosciuto idoneo dalla competente autorità, ai sensi della normativa vigente, in possesso di regolare patente di guida per la tipologia di automezzi adibiti all’appalto e di ogni altra certificazione/documentazione prescritta dalla normativa vigente in materia, restando in proposito ogni responsabilità, nessuna esclusa, in carico all’appaltatore, anche in caso di mancate verifiche e controlli da parte del Comune. L’appaltatore dovrà sostituire immediatamente gli autisti che venissero dichiarati inabili dalle Autorità preposte. Al momento della stipula del contratto, l’appaltatore dovrà fornire l’elenco nominativo del personale ed entro un mese da eventuali variazioni, comunicarne gli aggiornamenti. Tra il Comune e il personale dell’appaltatore non si instaurerà alcun tipo di rapporto di lavoro. Il personale in servizio dovrà essere facilmente identificabile nelle forme che l’appaltatore riterrà più opportune (divisa, distintivi, ecc.) e dovrà osservare, oltre a tutte le norme vigenti in materia, le seguenti prescrizioni: Comune di Novoli - Prot. n. 0010977 del 06/09/2018 13.49 - PARTENZA - garantire massima serietà, riservatezza, diligenza, correttezza e discrezione nello svolgimento dei compiti affidati; - mantenere nei confronti dell’utenza scolastica un contegno corretto e riguardoso evitando, in ogni occasione, un linguaggio scorretto o riprovevole; - essere a conoscenza dell’organizzazione e delle modalità di svolgimento del servizio, con particolare riguardo alle mansioni da svolgere e rispettare gli orari definiti; - assicurarsi che tutti i fruitori trasportati abbiano la possibilità di sedersi e far loro rispettare un corretto comportamento durante il percorso; - garantire il percorso così come definito nel piano presentato dal Comune; - osservare scrupolosamente le norme del codice della strada, la segnaletica stradale e adoperare le massime cautele di diligenza; - non far salire sull’autoveicolo persone estranee al sevizio stesso e non autorizzate preventivamente dal Comune; - non abbandonare il veicolo, lasciando i minori privi di sorveglianza; - adottare tutti gli accorgimenti che limitino l'impatto ambientale provocato dagli automezzi; - adottare tutti gli accorgimenti che limitino l’impatto ambientale provocato dai mezzi; - adottare le cautele e gli accorgimenti che garantiscano l’incolumità fisica e la massima sicurezza dei viaggiatori in ciascuno dei momenti più critici d...
Organico. Dell'organico fanno parte anche i lavoratori a tempo parziale secondo quanto contenuto all'art. 23. La percentuale dei lavoratori che possono essere occupati a tempo parziale sarà stabilita annualmente dal C.D. in considerazione delle richieste pervenute e delle esigenze tecnico-organizzative del Consorzio. In ogni caso la percentuale dei lavoratori occupati a tempo parziale non potrà superare il 50% dei lavoratori occupati a tempo pieno, fatta eccezione per la categoria del personale ricercatore alla quale non si applica alcuna limitazione percentuale, al fine di agevolare l’inserimento di tali figure in progetti e attività INSTM che non hanno carattere continuativo o permanente e che sono strettamente correlati alla disponibilità di appropriate fonti di finanziamento della ricerca .
Organico. Per l’adempimento delle obbligazioni conseguenti dall’esecuzione del presente capitolato, nessuna eccettuata od esclusa, l’impresa dovrà disporre delle figure professionali di autisti direttamente dipendenti dalla società aggiudicataria. In ogni caso, tutto il personale, nell’espletamento delle proprie mansioni, dovrà tenere un comportamento serio e corretto e sarà tenuto al rispetto delle direttive impartite anche dagli incaricati del Comune investiti delle funzioni di controllo e vigilanza sui servizi affidati in appalto. L’Impresa potrà, nell’interesse del servizio, variare le qualifiche del personale, senza che ciò costituisca diritto a ripetere al Comune l’eventuale maggiore onere che ne derivasse. Tutto il personale nell’espletamento delle proprie mansioni, dovrà attenersi alle disposizioni del Codice di comportamento dei dipendenti, redatto nel pieno rispetto del Codice di comportamento dei dipendenti pubblici, emanato con DPR n. 62 del 16 Aprile 2013 .
Organico. L'organico deve essere quello indicato nelle tabelle che l’Impresa allegherà all’offerta, sia come numero, mansioni, livello e monte-ore. Deve essere comunque sempre assicurata la presenza costante dell'organico minimo di forza lavoro nelle diverse fasi del servizio. Durante la fase di scodellamento e distribuzione dei pasti deve essere osservato il rapporto medio di 1 addetto ogni 40/45 bambini. Tale consistenza deve essere comunicata all’A.C. tramite elenco nominativo con frequenza trimestrale a mezzo lettera. L'Impresa sarà inoltre tenuta, per tutta la durata del contratto, a mantenere tutte le figure professionali previste dal contratto, in riferimento alle entità numeriche, alle posizioni funzionali e di organigramma e al monte ore complessivo di lavoro. L’Impresa ha l’obbligo di assumere il personale attualmente addetto ai refettori mantenendo i livelli contrattuali applicati, salvo diversi accordi che devono essere accettati da entrambe le parti.
Organico. La Ditta dovrà indicare l’organico del personale (distinto in tecnico ed amministrativo) destinato ad effettuare le manutenzioni sulla specifica apparecchiatura offerta, distribuito sul territorio nazionale e con particolare riferimento alla sede più vicina a questa Azienda ULSS.
Organico. Almeno dieci giorni prima dell’attivazione del servizio, l’OEA dovrà fornire all’Amministrazione l’elenco nominativo completo del personale che sarà impegnato nei servizi oggetto dell’appalto con indicazione dei dati anagrafici, della data di assunzione, della qualifica professionale, del livello, delle mansioni cui è adibito, della tipologia di contratto e del monte ore settimanali. La consistenza di tale organico dovrà essere pari a 45 unità. L’OEA è tenuto a garantire l’assorbimento del personale attualmente impegnato nell’esecuzione del servizio, ai sensi del CCNL in vigore per le aziende che svolgono attività nel settore del turismo e dei pubblici esercizi. Nei confronti di tale personale l’OEA si impegna ad applicare un trattamento giuridico, retributivo e previdenziale non inferiore a quello goduto con il precedente gestore, ivi compresi i livelli di inquadramento e l’anzianità di servizio. Allo scopo di fornire una indicazione della consistenza di tale personale si fornisce, all’Allegato 6 “Personale”, l’elenco del personale attualmente adibito all’espletamento dei servizi oggetto dell’appalto. I dati contenuti nell’allegato riportano quanto comunicato dall’attuale gestore in data 31 marzo 2022 e pertanto l’Amministrazione non assume alcuna responsabilità al riguardo. Ai fini della riassunzione del personale addetto, la consistenza dell’organico risulta essere di 45 unità, verrà riportata a 40 unità entro i termini previsti dal CCNL di settore. L’elenco definitivo del personale da riassorbire, unitamente alla pertinente documentazione, verrà consegnato all’OEA prima dell’avvio del servizio. Nell’ambito delle 45 unità, l’OEA dovrà inserire ex novo, in aggiunta al personale già in organico, il Responsabile del Servizio di cui all’art.69 ed il Capo Cuoco di cui all’art.70.
Organico. Il Concessionario dovrà assicurare il servizio con proprio personale dipendente , in possesso di requisiti professionali e con entità numerica ed orario di servizio adeguati a garantire costantemente l'ottimale esplicazione delle attività oggetto dell'appalto. In caso contrario l’Amministrazione Comunale potrà ordinare, senza alcun onere aggiuntivo, il potenziamento del numero degli addetti alla distribuzione. La composizione del personale dipendente del Concessionario e l’organigramma operativo dovrà essere specificata in sede di gara e prevedere la presenza di un cuoco responsabile con adeguata competenza professionale e documentata esperienza in servizi di portata analoga, in grado di gestire correttamente il servizio. Egli dovrà farsi carico di ricevere, risolvere e/o inoltrare al responsabile di servizio tutte le segnalazioni inerenti il servizio oggetto di questo appalto, comprese le eventuali dichiarazioni di non conformità. Il Concessionario si impegna a comunicare in forma scritta all' Amministrazione Comunale, con congruo anticipo rispetto all'inizio di ogni anno scolastico oggetto della concessione, l'elenco nominativo del personale componente lo staff, con indicazione specifica delle mansioni assegnate e del tipo di rapporto contrattuale, delle qualificazioni e dei titoli professionali, dell'orario giornaliero e del monte ore settimanale di servizio, dando assicurazione della regolarità dei singoli rapporti di lavoro e del rispetto degli obblighi assicurativi, previdenziali, assistenziali e di ogni altra disposizione vigente in materia. Parimenti il Concessionario si impegna a comunicare preventivamente in forma scritta all' Amministrazione Comunale ogni variazione del personale che dovesse sopravvenire durante l'espletamento dell'appalto per qualsiasi ragione, fermo restando il rispetto, nelle sostituzioni operate, delle qualificazioni, delle mansioni e dell'orario di servizio originariamente individuati. La composizione "standard" dello staff, indicata in sede di gara, dovrà essere costantemente e pienamente garantita per l'intera durata del contratto. Il concessionario dovrà provvedere, a propria cura e spese, alla predisposizione di idonei strumenti di rilevazione presenze per il proprio personale. In casi eccezionali, quali scioperi di comparto o similari che possano incidere sul normale espletamento del servizio, il Concessionario è tenuto ad informare l'Amministrazione Comunale con congruo anticipo, al fine di concordare le migliori solu...
Organico. L'organico dell'I.A., per l’espletamento del servizio di cui al presente capitolato, deve essere per quantità e qualità professionale coerente con il progetto di organizzazione del lavoro presentato dall'I.A. stessa in fase di offerta e comunque nel rispetto del C.C.N.L.. Deve essere garantita, altresì, la figura professionale di dietista, con titolo di studio specifico ed esperienza maturata per refezione scolastica di analoghe dimensioni di quella oggetto del presente capitolato, tenuto comunque conto della clausola sociale prevista al successivo art. 91. Presso ogni centro cottura, il personale dovrà essere coordinato da un cuoco responsabile, con adeguata competenza professionale, in grado di dirigere, dal punto di vista organizzativo e gestionale, il servizio. Deve essere comunque sempre assicurata la presenza costante dell'organico minimo di forza lavoro nelle diverse fasi del servizio. Entro 30 giorni dall’avvio del servizio e, successivamente, entro 15 giorni dall’inizio di ogni anno scolastico, la I.A. dovrà fornire per iscritto l’elenco nominativo del personale (corredato di data di assunzione e matricola), suddiviso per centri cottura e per refettorio, presso i quali viene prestato il servizio, nonché adibito ad altre attività, con l’indicazione della qualifica, delle mansioni attribuite e dell’orario di lavoro effettuato. Tutto il personale impiegato nello svolgimento del servizio deve essere assunto dalla I.A. conregolare contratto di lavoro ed essere iscritto nel libro unico del lavoro, deve possedere tutti i requisiti e lequalifiche professionali richiesti dalla normativa vigente, dal presente capitolato ed offerte in sede digara. Il numero di persone impiegate deve essere tale da garantire un servizio di qualità, efficiente,tempestivo e ordinato, il rispetto degli standard richiesti dal presente capitolato, nonché il godimentodegli istituti contrattualmente previsti in favore degli operatori. L’I.A. è tenuta ad impiegare nello svolgimento del servizio il personale offerto in sede di gara, specificando per ciascuna sede lavorativa ilnumero di addetti, le mansioni e le responsabilità assegnate, l’inquadramento contrattuale a questecorrispondente in applicazione del CCNL, l’orario di lavoro giornaliero ed il monte-ore settimanale. Dovrà essere prevista la presenza di almeno un addetto mensapresso ciascun refettorio scolastico per ogni 40 (quaranta) utenti per ciascun turno, salvo particolari situazioni di emergenza che andranno, comunque e sem...
Organico. L'organico, che deve essere per quantità e qualità professionale coerente con quanto indicato nel progetto di organizzazione del lavoro presentato dall’impresa in sede di offerta e, comunque, nel rispetto del C.C.N.L., dovrà essere costante durante tutta la durata dell'appalto. L’elenco nominativo del personale della Ditta, aggiornato periodicamente per le variazioni che dovessero intervenire, dovrà essere consegnato al momento dell’attivazione del Servizio alla Direzione Sanitaria del Presidio Ospedaliero e al Referente A.O.R. per i Servizi di cucina dell’Ambito di Lagonegro e dell’Ambito di Pescopagano e dovrà precisare la qualifica professionale di ciascun addetto e il numero di ore settimanali di lavoro. Il personale impiegato dalla Ditta aggiudicataria di ciascun Lotto a base di gara, nell’esecuzione del Servizio, non stabilisce alcun rapporto giuridico di lavoro con l'A.O.R.