ACCORDO DI COLLABORAZIONE PER L’ORGANIZZAZIONE DI ATTIVITA’ ED INIZIATIVE PRESSO L’AZIENDA AGRICOLA “OSTERIA DEL SOLE”
L’anno DUEMILAUNDICI il giorno ………………..del mese di………………presso la sede dell’Ente Parco dell’Antola sita in , sono presenti:
per l’Ente Parco dell’Antola (CF 95045610102) il Sig. Xxxxxxx Xxxxx in qualità di Responsabile del Centro Esperienze del Parco sito in Torriglia, Via N.S. della Provvidenza n.3
E
per l’Azienda Agricola Osteria del Sole la Sig.ra Xxxxx Xxxxx in qualità di titolare dell’Azienda sita in Loc. Lavazzuoli, Comune di Valbrevenna
PREMESSO CHE
- l’Ente Parco, secondo quanto indicato dall’art. 3 del proprio statuto, persegue i fini di tutela, promozione, valorizzazione e di sviluppo sostenibile delle risorse naturali, ambientali, storiche e culturali dell’Xxxx Xxxxx Scrivia e dell’Alta Val Trebbia, nonché di sostegno alla ricerca scientifica, alla didattica e all’educazione ambientale;
- l’Ente Parco favorisce lo sviluppo sociale ed economico delle popolazioni locali promuovendo, nel rispetto delle risorse ambientali e territoriali, iniziative ed attività agro-silvo-pastorali, turistiche, artigianali e commerciali;
- l’Ente Parco persegue tali finalità promuovendo, fra l’altro, la conoscenza e la fruizione a scopi didattici, culturali, scientifici e ricreativi dei beni ambientali e culturali in forme compatibili con la loro tutela, onde contribuire a migliorare la qualità della vita delle comunità del Parco e a diffondere modelli di impiego del tempo libero improntati ad un equilibrato rapporto con l’ambiente e di sviluppo sostenibile; dalla sua istituzione l'Ente Parco ha operato per fornire costanti iniziative finalizzate ad avvicinare le nuove generazioni alla conoscenza del territorio, garantendo loro gli strumenti di valutazione e di apprendimento del complesso sistema delle risorse ambientali, sociali e culturali del territorio di sua pertinenza;
- il Centro Esperienze del Parco dell’Antola opera dal 2000 per sviluppare azioni educative e didattiche a favore delle Istituzioni Scolastiche e della cittadinanza promuovendo un utilizzo del territorio in chiave divulgativa ed educativa, mettendo a disposizione le proprie risorse e strutture e operando attraverso una metodologia cooperativa e collaborativa;
- il Centro Esperienze del Parco dell’Antola è stato riconosciuto dal Ministero dell’Ambiente nel 2002 con il Programma In.F.E.A. (Informazione, Formazione, Educazione Ambientale) ed è formalmente inserito nel Sistema Ligure di Educazione Ambientale con DGR n.1864 del 7/7/2008 e DGR n. 2779 del 24/9/2010;
- il Centro Esperienze ha elaborato nell’ambito delle attività didattiche rivolte alle Istituzioni Scolastiche una proposta denominata “In fattoria: mestiere contadino” finalizzata alla conoscenza e alla riscoperta del lavoro contadino, delle attività agro-pastorali e alla sensibilizzazione al consumo sostenibile;
- l'Azienda Agricola Osteria del Sole è stata individuata dal Centro Esperienze del Parco come luogo adatto per lo svolgimento dell'attività didattica denominata "In fattoria: mestiere contadino" di cui al catalogo per le seguenti motivazioni:
- l'azienda è regolarmente iscritta all'albo degli Agriturismi della Regione Liguria ed ha regolare licenza per svolgere servizio di ristorazione e attività ricreative;
- l'azienda è situata presso un caratteristico nucleo rurale in Xxx Xxxxxxxx entro i confini dell'Area Protetta del Parco ed è raggiungibile esclusivamente a piedi con un percorso di circa 20' che si presta a far conoscere e comprendere il contesto ambientale, naturale e storico-culturale in cui è inserita ed opera;
- in Xxx Xxxxxxxx, a Senarega, è presente e visitabile il Museo etnologico (sez. la stalla) che ricostruisce la storia e la cultura contadina della valle attraverso immagini, testimonianze, strumenti ed oggetti fornendo pertanto un importante supporto didattico all'attività e un supporto logistico nell'organizzazione in caso di maltempo;
- l’azienda alleva diverse specie di animali da cortile e da allevamento e mette in atto le tradizionali pratiche agricole e rurali locali (semina di patate e ortaggi, sfalcio, taglio della legna per il riscaldamento dei locali);
- l’Azienda agricola Osteria del Sole si è resa disponibile a realizzare l’attività didattica “In fattoria: mestiere contadino”;
- le parti ritengono di far risultare da apposito atto scritto le modalità di collaborazione e le tariffe concordate per lo svolgimento dell’attività di cui sopra;
LE PARTI CONVENGONO CHE
1. l’Azienda Agricola Osteria del Sole si impegna a collaborare con il Centro Esperienze del Parco per la realizzazione di attività didattiche a favore delle Istituzioni Scolastiche e della cittadinanza e a mettere a disposizione la propria struttura nell’ambito di iniziative di fruizione e divulgazione promosse dall’Ente Parco secondo modalità da definirsi in comune accordo nell’ambito di specifici programmi;
2. per l’attività didattica denominata “In Fattoria: mestiere contadino” di cui al catalogo delle attività didattiche per l’anno 2010/2011 si applicano le seguenti tariffe:
- Euro 15,00 a studente per l’attività didattica in fattoria e il pranzo (primo piatto, assaggio di salumi e formaggi, dolce e bevande)
- Euro 10,00 per insegnante per il pranzo (primo piatto, assaggio di salumi e formaggi, dolce e bevande) Le tariffe rimarranno invariate per le successive edizioni del catalogo dell’offerta didattica salvo nuovi accordi fra le parti e tali importi saranno corrisposti dall’istituto scolastico direttamente all’Azienda Agricola Osteria del Sole a seguito della realizzazione dell’attività con modalità di pagamento da stabilirsi di comune accordo fra l’istituto scolastico e l’azienda;
3. l’Azienda Agricola Osteria del Sole dichiara di essere in possesso di tutte le autorizzazioni previste dalla normativa vigente per l’esercizio delle attività svolte nella struttura e di idonea polizza assicurativa per la responsabilità civile, autorizzando ai sensi dell’art. 13 del Decreto Legislativo n.196/2003 il trattamento dei dati personali per le finalità inerenti l’esecuzione del presente accordo;
4. il presente accordo sarà valido successivamente all'approvazione dell'Ente Parco dell'Antola, con determinazione dirigenziale, e previa sottoscrizione di entrambe le parti;
5. tutte le spese del presente accordo sono a carico dell'Ente Parco dell'Antola;
6. il presente accordo verrà registrato solo in caso d'uso.
Xxxxx, approvato e sottoscritto in…………………………..
Per l’Ente Parco dell’Antola
Il Responsabile del Servizio Fruizione
Xxxxx Xxxxxxx
Per l’Azienda Agricola Osteria del sole Il titolare
Xxxxx Xxxxx