Kvalitātes prasības. Liellopu gaļai jābūt svaigai, apstrādātai atbilstoši normatīvo aktu prasībām. Svaigi sasaldēta gaļa. Temperatūra nav augstāka par - 18°C. Gaļai jābūt labi atasiņotai, bez asins sarecējumiem, sasitumiem, bez bārkstīm un audu bojājumiem, iekšējo orgānu paliekām, uz tās nedrīkst būt kuņģa un zarnu trakta netīrumi. Nedrīkst būt vāja barojuma, netīra gaļa, vairāk nekā vienu reizi sasaldēta, ar iekšējo orgānu paliekām, ar ledu uz sasaldētiem liemeņiem, pa mugurkaulu nepareizi sadalītu liemeni, ar zemādas tauku izrāvumiem. Ārējais izskats, krāsa Tumši sarkana krāsa. Vietām nokrāsoti koši sarkanā krāsā. Gaļas krāsa atbilstīga saldētas liellopu gaļas krāsai. Muskuļaudi griezumā No gaiši sarkanas līdz tumši sarkanai. Konsistence Labi sasaldēta, piesitot dzirdama tīra skaņa. Smarža Specifiska, raksturīga liellopu gaļai. Tauku stāvoklis Balti vai dzeltenīgi, konsistence cieta. Nedrīkst būt oksidētu, sarūgtējušu tauku smarža, garša. Saistaudu stāvoklis Blīvi, virsma gluda, spīdīga. Atlaidinātai gaļai saistaudi var būt mīksti, koši sarkanā krāsā.
Kvalitātes prasības. 2.1. Norokot grāvja nogāzi, nogāzes slīpuma koeficientam jābūt ne mazākam par 1,0 (slīpums ne lielāks par 45);
Kvalitātes prasības valsts nozīmes ūdensnoteku un polderu aizsargdambju uzturēšanas darbiem
Kvalitātes prasības temperatūra muskuļu iekšienē 00 līdz +40C, xxx xxxxx vai viegli iedzeltena, vietām ar sārtu nokrāsu, bez zaļganuma zem spārniem; smarža specifiska, atbilstīga putnu veidam; xxxxx xxxxx vai viegli iedzelteni; vārot gaļu, buljons, dzidrs un aromātisks.
Kvalitātes prasības. Saldētas zivis vai to filejas Saldētu zivju un to fileju virsmai jābūt tīrai, veselai, nedeformētai. Zivs gabali ar ādu tīri, veseli, nedeformēti, pilnībā attīrīti no asakām, spurām, gļotām. Zivju gaļas konsistencei (pēc vārīšanas) jābūt sulīgai, tā var būt nedaudz sausa, šķiedraina, bet ne cieta vai sīksta. Pēc atlaidināšanas nedrīkst parādīties sasmakuma vai kādas citas nepatīkamas un zivs gaļai neraksturīgas smakas. Pēc filejas atlaidināšanas un cepot filejas porciju gabali nedrīkst sairt, sadalīties sīkākos gabaliņos. Jāievēro tehniskajā specifikācijā norādītais pieļaujamais ledus glazūras īpatsvars (%). Nedrīkst būt atkārtoti saldētas zivis.
Kvalitātes prasības. Putnu gaļai jābūt svaigai, pareizi apstrādātai. Šķiņķīši un fileja labi sasaldēta, piesitot dzirdama tīra skaņa. Temperatūra nav augstāka par - 18°C. Nedrīkst būt vairāk nekā vienu reizi sasaldēta. Gaļas krāsa atbilstīga atdzesētu putnu gaļas krāsai, gaiši sārta. Pēc barojuma labi attīstīta muskulatūra, virsma tīra, nesaskrambāta, bez asins izplūdumiem. Putnu gaļas virsma sausa, balta vai viegli iedzeltena, bez tumšiem plankumiem. Muskuļaudi blīvi, elastīgi, bez blakus smaržas, muskuļu krāsa vistas gaļai gaiši sārta, krūšu muskulatūra balta ar sārtu nokrāsu. Vārīšana vārot gaļu, buljons - dzidrs, smaržīgs, satur daudz ekstraktvielu. Tauki tumši balti vai gaiši iedzelteni tauki; nedrīkst būt tumšā krāsā, atkausējot ar nepatīkamu smaržu.
Kvalitātes prasības. Rezerves daļas Visām rezerves daļām jābūt jaunām, ar vismaz 1.gada garantiju. Darbi Veiktiem darbiem jābūt vismaz 1. gadu garantijai.
Kvalitātes prasības. Liellopa gaļai jābūt svaigi atdzesētai un svaigi sasaldētai, labi atasiņotai, bez asins sarecējumiem, sasitumiem, bez bārkstīm un audu bojājumiem. Ārējais izskats, krāsa Tumši sarkanā krāsā. Muskuļaudi griezumā Viegli mitri, krāsa ir no gaiši sarkanas līdz tumši sarkanai. Konsistence Gaļa griezumā blīva, elastīga, ar pirkstu iespiestā bedrīte ātri izlīdzinās Smarža Specifiska, raksturīga liellopa gaļai. Tauku stāvoklis Tauki-balti vai dzeltenīgi, konsistence cieta. Saistaudu stāvoklis Elastīgi, blīvi, virsma gluda, spīdīga.
Kvalitātes prasības. 6.1. Piegādātā Prece ir jauna, iepriekš nelietota un nav izmantota demonstrācijās, Prece nesatur iepriekš lietotas vai atjaunotas sastāvdaļas vai komponentes.
Kvalitātes prasības. Kupātiem un pelmeņiem: Malšanai izmantojamai cūkgaļai un vistas gaļai Gaļas un gaļas produktu marķēšanas nosacījumi.