TÉRMINOS DE REFERENCIA PARA LA CONTRATACIÓN DE UN PROFESIONAL QUE DESARROLLE LAS ACTIVIDADES CONTENIDAS EN EL COMPONENTE TÉCNICO DE LA ALIANZA PRODUCTIVA DE MEJORAMIENTO DE LA CADENA PANELERA COMO GENERADOR DE INGRESOS PARA PRODUCTORES ORGANIZADOS DEL...
TÉRMINOS DE REFERENCIA PARA LA CONTRATACIÓN DE UN PROFESIONAL QUE DESARROLLE LAS ACTIVIDADES CONTENIDAS EN EL COMPONENTE TÉCNICO DE LA ALIANZA PRODUCTIVA DE MEJORAMIENTO DE LA CADENA PANELERA COMO GENERADOR DE INGRESOS PARA PRODUCTORES ORGANIZADOS DEL MUNICIPIO DE MANZANARES, CALDAS
DURACION: | El presupuesto asignado según el estudio de preinversión contempla 4 meses, y el reconocimiento de pagos dependerá del cumplimiento del objeto y disponibilidad de recursos del Incentivo Modular según dinámica de desembolsos. |
DEDICACION: | Tiempo completo |
TIPO DE CONTRATO: | Contrato de Prestación de Servicios |
LUGAR DE TRABAJO: | Municipio de Manzanares, Caldas. |
1. ANTECEDENTES
En 2002, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural -MADR- puso en marcha el Proyecto "Apoyo a Alianzas Productivas" como un instrumento para generar ingresos, crear empleo y promover la cohesión social de las comunidades rurales pobres de manera económica y ambientalmente sostenible, a través del establecimiento de alianzas productivas entre grupos organizados de pequeños productores y comercializadores o transformadores de sus productos.
El Proyecto "Apoyo a Alianzas Productivas" busca incrementar la competitividad y el desarrollo empresarial de las comunidades rurales pobres, de manera sostenible, a través de alianzas orientadas por la demanda del sector privado comercializador.
OBJETIVO GENERAL
Consolidar procesos productivos sostenibles y técnicamente apropiados en panela pulverizada y en bloque desde el cultivo hasta su comercialización, con el propósito de entregar colectivamente la oferta productiva de la Alianza, como garantía de cumplimiento del acuerdo comercial con IMEPEX, trasladando el mayor beneficio a los productores, sus familias y a su organización
La Alianza productiva espera obtener las siguientes metas:
Intervenir 32,90 Hectáreas de caña panelera, UPR de 0,70 Ha/Productor.
Adelantar adecuaciones y mejoramiento de los centros de transformación a trapiches en la búsqueda del cumplimento de la resolución 779 del 2006 del Ministerio de la protección Social.
Cumplimiento en la entrega por parte de los productores de las cantidades de panela pre pulverizada para su procesamiento final en panela pulverizada, como garantía de estandarización y homogenización del producto para su comercialización con el aliado IMEPEX S.A.S.
Comercialización del 100% de la producción de la alianza con el aliado comercial IMEPEX S.A.S.
Promover del nivel 'En Formación" al nivel. En Desarrollo" empresarial a la corporación CORMAPANELA presentando avances a nivel administrativo, gerencial y comercial, producción del acompañamiento Socio empresarial.
OBJETIVO GENERAL DE LA CONVOCATORIA
El objeto del contrato es selección de un profesional mediante la modalidad de prestación de servicios para ejecutar ACOMPAÑAMIENTO TECNICO en la la adecuación del producto -
Procesamiento (selección y clasificación) - Control de calidad - Empaque y despacho (venta) de 47 pequeños productores beneficiarios de la “ALIANZA PRODUCTIVA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA CADENA PANELERA COMO GENERADOR DE INGRESOS PARA PRODUCTORES
ORGANIZADOS DEL MUNICIPIO DE MANZANARES, CALDAS” Las actividades a desarrollar deberán estar de conformidad con los términos y condiciones establecidas en este documento, y de acuerdo con lo señalado en el Estudio de Preinversión y Plan Operativo Alianza – POA- de la alianza.
Para lograr dicho objetivo, se debe garantizar la transferencia de capacidades a 47 productores de la Corporación Manzanareña de Cultivadores de caña de Azúcar y Productores de Panela - Cormapanela, en los procesos de beneficio o transformación, impactos ambientales y entregas oportunas a la asociación con miras a dar repuesta a los requerimientos definidos con el aliado comercial. Adicionalmente deberá verificar que las inversiones adelantadas con recursos de la alianza se adelanten en los tiempos previstos con la calidad exigida.
La contratación incluye obligaciones como:
Control de riesgos tanto para los productores como la organización.
Levantar el diagnóstico del estado actual de la infraestructura (trapiches), priorizar inversiones según presupuestos disponible y exigencias técnicas del productor
Reuniónes para capacitar a los productores sobre calidades de panela, con énfasis en las exigencias de los aliados comerciales.
Talleres sobre BPM con énfasis en la resolución 779 del año 2006.
Talleres sobre manejo higiénico en el trapiche, mantenimiento de equipos e implementos.
Giras a trapiches con manejo de BPM
Visita de asistencia técnica individual
Asesoría en el mejoramiento del trapiche
Demostraciones de método y resultados sobre la aplicación de BPM.
Procesamiento de panela con cumplimientos normativo Resolución 779 de 2006 y norma NTC 1311 de 200
Llevar a cabo la supervisión en la entrega de materiales y herramientas, verificando que están siendo usadas para cumplir con el objeto de la alianza, en los tiempos esperados.
Elaborar los informes solicitados por las diferentes instancias de la alianza, y acompañar los encuentros previstos con miras a dar cumplimiento a las metas proyectadas.
Control entregas de insumos.
Custodia de la información.
Atender los requerimientos de formación, acompañamiento y asistencia técnica que demanden los agricultores. Algunas de las temáticas identificadas en la etapa de preinversión son:
Corte y transporte hasta sitio de Poscosecha.
Adecuación de producto seleccionado, clasificación y empaque.
Control de calidad.
Acompañamiento y seguimiento en BPA, BPM y proceso de transformación de panela en los trapiches de la alianza.
Nota: Todas las actividades estarán en función de las Buenas Prácticas Agrícolas – BPA y BPM.
REQUISITOS OPERATIVOS
El profesional deberá trabajar en estrecha relación con el equipo de profesionales vinculado a las actividades de la alianza y con la Coordinación de la alianza desde la Organización Gestora Acompañante - OGA -.
Se deberá prestar acompañamiento y asesoría técnica a los productores beneficiarios de la alianza miembros de CORMAPANELA.
Con el coordinador de la OGA se debe acordar la metodología para la ejecución del plan operativo anual – POA y el plan de asistencia técnica y ambiental.
El profesional deberá tener los medios y herramientas idóneas para prestar sus servicios profesionales en la zona donde se establece y desarrolla este proyecto de Alianza, zona rural del Municipio de Manzanares Caldas (Transporte, equipos de cómputo, instrumentos de medición, etc.)
El profesional que acompañe la alianza no podrá estar acompañando otra alianza de manera simultánea.
OBLIGACIONES, OBJETIVOS Y RESPONSABILIDADES DEL PROFESIONAL
Las actividades por desarrollar dentro de este contrato de asistencia técnica son:
1. Diseñar y ejecutar el plan de asistencia técnica que sea acorde a las necesidades de la Alianza.
2. Adecuar y aplicar el modelo tecnológico previsto del estudio de pre inversión de la alianza relacionados con los procesos de beneficio o transformación, aplicando en los predios de los productores beneficiarios todos los temas relacionados con: procesos de beneficio o transformación y aseguramiento de la Calidad. Todas las actividades estarán en función de las Buenas Prácticas Agrícolas – BPA
3. Asesorar y capacitar de manera técnica en los aspectos de procesos de beneficio o transformación a los 47 beneficiarios del proyecto, usando metodologías personalizadas y grupales para la transferencia de conocimientos.
4. En coordinación con los miembros del equipo de trabajo y con base en el plan operativo (POA) elaborar los planes y cronograma de actividades y plantear resultados esperados.
5. Adelantar monitoreo, seguimiento y evaluación de las acciones planteadas en el proyecto.
6. Desplazarse a todas las zonas y predios objeto del proyecto.
7. Elaborar y presentar debidamente diligenciados y a su debido tiempo todos los informes requeridos por el comité directivo de la alianza y la OGA, con base en la información derivada de los diferentes análisis en el predio de cada productor, siguiendo los formatos establecidos para tal fin.
8. El profesional es responsable de solicitar a la OGA y al coordinador de la alianza toda la información necesaria para la realización del trabajo contratado.
9. Poner a disposición del proyecto toda su capacidad e inteligencia proactivamente con el fin de alcanzar las metas y propósitos establecidos.
10. Poner en práctica todos los métodos de extensión, talleres, encuentros, giras, charlas, días de campo u otros medios o métodos de participación comunitaria que promuevan la adopción de prácticas técnico-productivas y ambientales programadas dentro del plan Operativo Anual de la alianza – POA- para el proyecto.
11. Participar, acompañar y firmar con el coordinador de la OGA las respectivas entregas de insumos proveídos por la Alianza con su respectiva acta de entrega y de igual manera, velar por su correspondiente aplicación al renglón productivo de la alianza.
12. Supervisar la ejecución de las diferentes obras programadas en el componente técnico ambiental de la alianza.
13. Las demás responsabilidades inherentes al cargo.
ENTREGABLES POR PARTE DEL CONTRATISTA:
a. Un plan de asistencia técnica acorde a las necesidades de la Alianza.
b. Un modelo tecnológico para los procesos de beneficio o transformación transferido a los productores beneficiarios de la alianza que incluya aspectos relacionados con: procesos de beneficio o transformación y aseguramiento de la Calidad. Todas las actividades estarán en función de las Buenas Prácticas Agrícolas - BPA.
c. Record de visitas de Asistencia técnica a los beneficiarios de la alianza, en cantidad y calidad según lo determinado en la Alianza.
d. 47 agricultores debidamente capacitados en aplicación del modelo tecnológico de los procesos de beneficio, transformación y producción.
e. Presentar una línea base con información real que permita medir y verificar al final del proyecto, el impacto generado a través de las diferentes actividades de acompañamiento técnico en los procesos de beneficio o transformación. Esta línea base deberá contener aspectos técnico-productivos, organizacionales, comerciales y ambientales.
f. Documentos educativos referentes a los aspectos productivos para los procesos de beneficio o transformación y producción.
g. Presentación de informes escritos mensuales donde se describa detalladamente las actividades desarrolladas en el periodo respectivo y las situaciones de avance del proyecto, así como aquellas que revistan alertas tempranas y proponer los correctivos pertinentes.
h. Participar junto con el coordinador de la OGA en la actualización permanente del POA y en la presentación de informes.
PERFIL.
Para el desarrollo de la Asistencia Técnica de este componente, se requiere de un profesional con disponibilidad de tiempo suficiente que sea facilitador en los procesos planteados.
1. FORMACIÓN ACADEMICA
Nivel Educativo: Universitario Profesional.
Área de Formación: Profesional en ingeniería de alimentos.
2. ASPECTOS REQUERIDOS
a) Experiencia especifica de 2 años en el procesamiento de alimentos y de procesos de beneficio o transformación de panela, con conocimiento de la resolución 779 del Ministerio de la Protección Social
b) Contar con medio de transporte.
c) Presentar hoja de vida con los respectivos soportes de experiencia laboral y formación académica.
d) Fluidez oral y escrita, con habilidad para la producción de textos de alta calidad en forma y contenido.
e) Actitud y aptitud para la interacción social con grupos de agricultores.
f) Habilidades comunicativas y de redacción, así como el manejo de técnicas, aplicaciones y herramientas informáticas que se utilizan en funciones de oficina para optimizar, automatizar y mejorar los procedimientos o tareas relacionados con la alianza y los componentes técnico
- productivo y ambiental de la alianza.
g) Habilidades en la implementación de buenas prácticas de manufactura y en labores de cosecha y poscosecha.
CRITERIOS DE EVALUACION DE LA PROPUESTA
El proceso de selección se realizará de acuerdo con la evaluación de los siguientes criterios:
1. Formación académica y profesional. – 30%
2. Experiencia de trabajo en proyectos productivos en procesamiento de alimentos y de procesos de beneficio o transformación de panela, con conocimiento de la resolución 779 del Ministerio de la Protección Social. – 30%
3. Experiencia con asociaciones u organizaciones solidarias y en manejo con comunidad – 20%
4. Experiencia favorable en el acompañamiento técnico productivo y ambiental de procesos de Alianzas Productivas – 15%.
5. Conocimiento de la zona – 5%.
Será seleccionada la persona natural que cumpla con los requisitos y se seleccione en CDA y certifique su capacidad técnica e idoneidad para contratar. El contrato a suscribir con la persona natural seleccionada, será de orden o prestación de servicios en el marco del contrato celebrado entre FIDEICOMISO - CORMAPANELA
SUPERVISION
El contrato del profesional nombrado para el proyecto será supervisado por la Organización Gestora Acompañante - OGA – a través del coordinador de la Alianza.
PLAZO DEL CONTRATO
El contrato tendrá una duración de cuatro (4) meses, prorrogables según disponibilidad de recursos y cumplimiento de metas.
FORMA DE PAGO.
Pagos mensuales mes vencido sobre cumplimiento de actividades y entrega de informe a conformidad de la OGA, con visto bueno por parte de la supervisión y soportes de pago de salud, pensión y ARL. Los pagos se realizarán según la disponibilidad presupuestal del fideicomiso.
VALOR DEL CONTRATO
Se considerarán pagos mensuales por valor de hasta $ 3.000.000 mes, o pagos parciales por diferente cuantía, que estén de acuerdo con el nivel de cumplimiento en lo contratado, o según la disponibilidad de recursos del Incentivo Modular. El tiempo del contrato se contará desde el perfeccionamiento del contrato hasta la fecha de vencimiento del Contrato xx Xxxxxxx que la OP suscribe con Alianza fiduciaria S.A.
El valor total del contrato es de $ 12.000.000 a todo costo, es decir, el profesional seleccionado deberá cubrir todo lo necesario para el desarrollo de su labor.
Se realizarán los pagos parciales que sean necesarios hasta alcanzar el valor total del contrato, proporcionales a las labores desarrolladas de acuerdo con el criterio de la Coordinación del Proyecto; sujeto a la programación de desembolsos del Incentivo Modular (Primera Autorización 30%, Segunda Autorización 30%, y Tercera Autorización 40%) y sujeto a la disponibilidad presupuestal por parte del FIDEICOMISO CORMAPANELA
Para el proceso de contratación es obligatorio: que el profesional seleccionado se realice por cuenta propia un examen certificado por médico especialista en salud ocupacional.
Como parte del proceso de contratación, el profesional seleccionado deberá presentar pago de salud y pensión al día, un examen certificado por médico especialista en salud ocupacional, y al momento del perfeccionamiento, la respectiva vinculación a ARL.
RECEPCION DE HOJAS DE VIDA
Se debe especificar al cargo que aspira y de cual alianza
Las hojas de vida pueden remitirse mediante correo electrónico o en físico en sobre cerrado y marcado con los debidos soportes a:
Responsable: FEDEPANELA
Xxxxxx Xxxxxxx – Coordinadora de Alianza
Dirección: Sede CORMAPANELA
Teléfono: 0000000000 / 0000000000
Correo: xxxxxxxxxxxxxxxxxx@xxxxx.xxx
Vigencia de convocatoria: del 01 al 4 xx xxxxx de 2019 hasta las 6:00 pm; las hojas de vida recibidas después de esta fecha no se tomarán en cuenta.